Farine mix : Farina Pizzasnella tipo Giallo - sacco 25 kg - DI MARCO Farine

Farina Pizzasnella tipo Giallo - sacco 25 kg - DI MARCO Farine

DMF-00009

L’inimitabile Linea di mix di farine di frumento e soia che hanno la proprietà di fissare più acqua in cottura donando maggiore leggerezza e morbidezza agli impasti. L’elevata digeribilità è assicurata dalla presenza della “Biga”, una pasta acida che velocizza la lievitazione. Consigliata per impasti “ventilati” a media e lunga lievitazione.

TIPO GIALLO: Mix di farine di frumento tenero tipo “0” e soia, con pasta acida di frumento. Per impasti ad alta digeribilità e lunga lievitazione (24-120 ore), è indicato per pizza tonda classica.

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49,25 €

Questo prodotto artigianale è stato realizzato da:

Di Marco Farine

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